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大駅1 

大駅2 

富山県富山市新富町にある「西町大喜 駅前店」に行ってきました。地図

大駅4 

大駅3 

大駅5 

大駅6 
                        中華そば

大駅9

大駅12

大駅10

大駅11

大駅7 

大駅13 

ただしょっぱいです。全部しょっぱいです。
でもくせになる味です。中毒性は高いですね。
しょっぱいけど、うめがった。


富山ブラックの説明は
こちら

大駅14 

ご馳走様でした。

大駅6(シルクスクリーン)





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2011.12.25 大喜 根塚店
大根2 

富山県富山市根塚町にある「大喜 根塚店」に行ってきました。地図
大根1 

大根3 
ちゃんが食べたチャーシューラーメンです。

大根4 
ちゃのらが食べたチャーシューラーメン(大盛)です。
見た目ちゃのら好みのラーメンです。

大根5 
ちゃんとネギ。

大根6 
よーく混ぜ混ぜして食べましょう。これが基本です。

大根7 

大根12 

大根13 
チャーシューは駅前店ほどしょっぱくありません。十分煮込んだだけあって、柔らかく味のしっかりついた美味しいチャーシューでした。量も結構あります。うめっけ。

大根14 
メンマの程よいしょっぱさがいいです。

大根10 

大根11 
自家製太麺縮れ。硬さがちょうどよく、スープがやたら絡んできます。あっという間に完食です。美味いぜ。

大根9 

大根8 
豚100パーセント。程よいラードがいいです。そんなにしょっぱくありません。飲みやすいスープです。ブラックペッパーはかなり効いてますけどね。うまいぜ。

とてもバランスのいいラーメンです。いい体験ができました。

うめがったなー うめっけなー

大根15 

ご馳走様でした。

大根2(シルクスクリーン)



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2011.12.25 ますや食堂
ますや1 

新潟県西蒲区にある「ますや食堂」に行ってきました。地図
ますや16 
新潟ラーメン自転車探検記さんの記事を見て決めました。
あるはずの看板がないので、外観だけを頼りに入店です。

ますや2 
ちゃんが食べた中華そばです。
見て一言「大盛にすればいいっけー」量的には庄内の小盛位です。

ますや3 
ちゃのらが食べたチャーシューメン(大盛)です。
見た目百点満点です。

ますや4 

ますや5 

ますや8 

ますや10 

ますや13 

ますや14 
チャーシューは崩れるくらい柔らかいです。味は少ししょっぱめですが、スープがあっさりなのでバランスがとれていると思います。大きさといい厚さといい、言う事ありません。美味しすぎてやばいです。

ますや7 
おっきいメンマ。うめっ。

ますや9

ますや12 
中太やや縮れ麺。小麦の風味が強烈で、初体験の味がします。うん、嫌いじゃないです。
十分すぎる絡み。下と上の麺の色が違うので、よくかき混ぜてから食べた方がいいです。
丁度いい湯で加減であっという間になくまります。うめがったなー

ますや6 

ますや11 
スープはしいたけの風味が強いです。それに昆布も入っているようです。薄味で優しくて飽きのこないスープです。

うめがったなー うめっけなー

ますや15 

ご馳走様でした。

ますや1(シルクスクリーン)



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のろし3 

新潟県新発田市にある「ラーメンのろし 新発田店」に行ってきました。地図
のろし1 

新潟ラーメン自転車探検記さんのお勧めの店です。
ご紹介ありがとうございます。

のろし2 

のろし6 
ちゃのらが食べたラーメン(肉二枚)です。


のろし8 
次郎系インスパイア。
今まで食べた次郎系の中で一番好きです。
シャキシャキ野菜。やっぱり盛りがいいですね。

のろし9 

のろし13 
チャーシューは柔らかいです。次郎系らしく、分厚くてインパクトのあるチャーシューです。
味付けもいいです。美味いです。

のろし12 

のろし14 
自家製極太ストレート麺。スープとの絡みは最高です。ちょい堅めのこの湯で加減がちゃのらは大好きです。食べ応え十分です。うめっけ。

のろし11 
豚骨ベース。背脂の量がたまりません。よくかき混ぜてから食べてくださいね。程よく甘いスープでいいです。美味いですなあ。

のろし5 
ちゃんが食べた味噌ラーメン(肉一枚)です。

のろし7 

のろし15 
こちらもいい絡みです。

のろし17  
一口目。背脂がガツンときます。下からすくって飲むと甘い味噌が口全体に広がります。辛味噌を溶かすといくらかスープが引き締まりますが、もう少し辛味噌が欲しいところです。見た目の割には優しいラーメンです。

うめがったなー うめっけなー

ラーメンのろし阿賀野店のわしわし麺も食べてみたいです。

のろし18 

ご馳走様でした。

のろし3(シルクスクリーン)



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ガキ2 

新潟県柏崎市にある「ラーメンガキ大将 柏崎店」に行ってきました。地図
ガキ16 

ガキ1 

ガキ6 
ちゃのらが食べたコテコテラーメン(大盛)です。

ガキ8 

ガキ9 
チャーシューは柔らかくて美味しかったです。

ガキ11 

ガキ14 
中細ストレート麺。硬めの湯で加減です。やたらとスープが麺に絡んできます。なかなかです。

ガキ7 
スープはラードがすごいです。超熱。ちょいニンニクが効いてて美味しいスープです。若者向けかな?なかなかでした。

ガキ3 
ちゃんが食べた極上・黒味噌ラーメン(辛ネギトッピング)です。

ガキ4 
ねぎにウハウハです。

ガキ13 

ガキ10 
太麺平ストレート。見ての通りものすごい絡みです。麺にスープがふっついてくる感じです。湯で加減も丁度よく、食べ応えのある麺です。シャキシャキネギも一緒に食べるとこれまた美味いんです。

ガキ12 

ガキ5 
豚骨ベースのスープ。吟醸味噌に八丁味噌をブレンドしているとの事。辛ネギのせいか混ぜる前から多少の辛みがあります。そして混ぜると本格的に辛いのですが、コクもあってすごく美味しいです。くるまやラーメンのネギ味噌を想像させます。ネギ好きのちゃん、大満足でした。

ガキ15 

ご馳走様でした。

ガキ2(ガッシュ)




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