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2011.11.27 麺処 まるは
まるは1 
秋田市下浜長浜にある「麺処 まるは」に行ってきました。地図

まるは2 

まるは3 

まるは4 
                
こっさりラーメン(味噌・大盛)

まるは7 
薄切りの薄味です。もう少しインパクトがあってもいいですね。

まるは5  
細麺縮れ手揉み麺。このスープには中太が合います。絡みは物足りないですが湯で加減はちょうどいいです。大盛の割には麺量が少なく、スープがやたら多かったです。

まるは6 
魚が強いスープ。超熱々です。少し辛みがあります。「こっさり」もアリだとは思いますが、正統派の「こってり」もあってもいいのではないでしょうか。

まるは8 

ご馳走様でした。

まるは4(ガッシュ)



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