2011.12.27
中南軒
山形県鶴岡市本町にある「中南軒」に行ってきました。地図
ちゃんが食べた肉中華です。
薄切りバラ肉です。味がしっかりついてて、結構肉ニクしいです。
ちゃのらが食べたチャーシューメンです。
薄切りながらも、しっかりと味の付いたチャーシュー。また、その脂身がうまいんだな。昔のチャーシューっぽくていいですね。
メンマは結構大きくて丁度いい味付けです。
麺は中太平ストレート。小麦の香りが強く、もちもちしていました。象潟うどんに似ています。食べなれた麺ですね。
象潟うどん 
スープは鶴岡系スープです。醤油が強く、喜多川のスープに似ていますね。シンプルでほっとする味です。うめっけ。
ご馳走様でした。
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