2011.12.27
中南軒

山形県鶴岡市本町にある「中南軒」に行ってきました。地図


ちゃんが食べた肉中華です。


薄切りバラ肉です。味がしっかりついてて、結構肉ニクしいです。

ちゃのらが食べたチャーシューメンです。


薄切りながらも、しっかりと味の付いたチャーシュー。また、その脂身がうまいんだな。昔のチャーシューっぽくていいですね。

メンマは結構大きくて丁度いい味付けです。


麺は中太平ストレート。小麦の香りが強く、もちもちしていました。象潟うどんに似ています。食べなれた麺ですね。



スープは鶴岡系スープです。醤油が強く、喜多川のスープに似ていますね。シンプルでほっとする味です。うめっけ。


ご馳走様でした。



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