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2011.01.16 麺屋酒田
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山形県酒田市にある「麺屋酒田」に行ってきました。
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ちゃんが食べた中華そばです。

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ちゃのらが食べたチャーシューメン(大盛)です。

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海苔を寄せた状態。ちょっとびっくり。

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チャーシュー美味いです!デカい方は柔らかくて味がしみ込んでいました。小さい方は硬めでしょぱくて、麺家ほりのチャーシューの味付けに似ています。どちらも超うま

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自家製手揉み太麺縮れです。太くてもちもちっとしていて、どちらかと言えば噛んで食べる麺です。でもけんちゃん系の麺に比べれば、伸びにくく食べやすく何より美味しい麺です。
スープとの絡みも文句なし。いい麺みぃつけた

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背脂を入れた状態のスープです。背脂を入れるとコクがでで尚更美味くなります。でもそんなにしつこくないのにあの太麺に絡んでるんですよねー。不思議です

                  
いい仕事してます。

うめがったなー うめっけなー
御馳走様でした。
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