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2011.01.23 福の家

ふくのや7 

山形県酒田市にある「福の家」に行ってきました。
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ちゃんが食べた黒ゴマ ねぎ担担麺(辛味0)です。

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スープは見た目通り、ゴマの味でした。最初は甘いなーと思いましたが、白髪ネギを混ぜるとコクがでて美味しくなりました。辛いのが苦手なちゃんにはこの0ラーメンがちょうどいいです。

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自家製細麺ストレート。茹で加減オッケー。女性向のヘルシーラーメンです。

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ちゃのらが食べたみそ担担麺(大盛・辛味1.5倍)です。

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白濁したスープとオレンジ色の自家製ラー油が実に鮮やかで美しいです。
ひと口毎に濃厚で香ばしいゴマとラー油の香りが食を増進させます。

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こちらの麺は、大盛のせいかちょっと柔らかかったです。後半絡んでよかったです。

御馳走様でした。
ふくのや13

   




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