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山形県酒田市にある「らーめん しん」に行ってきました。
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ちゃのらが食べたチャーシューめん(大盛)です。

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チャーシューはバラロールでしょうか。柔らかめの薄味でした。

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中太の平打ち縮れ麺。大盛のせいなのか柔らかめの茹で加減でした。

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スープは魚系の出汁。節が程よく効いて美味しいスープでした。薄味です。

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ちゃんが食べたネギらーめん(特製ラー油入り)です。
辛さは普通にしてもらいました。そのせいか特製ラー油の特徴があんまり感じられず…。辛い物好きの人は是非辛さ多めで頼んでください。
こちらのチャーシューはもも肉で固めでした。ちゃのらちゃんもこちらのチャーシューの方が好きです。

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ネギさくさく~

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辛ネギをスープに溶かしてコクUP~

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こちらは茹で加減は丁度よかったです。絡みが期待できないのがちょっと残念です。

御馳走様でした。
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