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おおぎや5 

秋田市にある「札幌ラーメン 扇屋」に行ってきました。
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ちゃのらが食べたラーメン(味噌・肉増し・大盛)です。

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程よく硬いチャーシュー。薄味で美味しかったです。

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西山製麺です。中太縮れ。プリップリしてて美味しかったです。硬さも丁度よかったです。美味しい麺でした。

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七味も合いますが、辛子高菜をちょっと足すと、味に奥深さが出て美味しいんです。

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程よい脂に味噌が合って美味しかったです。欲を言えば甘いスープの方が、このラーメンには合うような気がします。

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ちゃんが食べたねぎラーメン(味噌・ねぎ増し)です。

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たーっぷりのねぎ。ちゃんはこれだけで幸せです。

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麺は、卵麺の中では一番美味しいと思います。
スープはねぎの甘みが出てて美味しかったです。札幌ラーメン=甘味噌という概念で食べれば期待外れですが、扇屋の味噌ラーメンとして食べれば100点満点のラーメンです。

御馳走様でした。
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