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2012.07.10 ラーメン鈴弥
秋田県湯沢市にある「ラーメン鈴弥」に行ってきました。地図

鈴弥09 

鈴弥01 
ちゃのらが食べた味噌ラーメン(大盛・チャーシュートッピング)です。
この黒いツブツブは黒胡麻です。

鈴弥04 
この下にもやしとメンマとネギが隠れています。

鈴弥06 
チャーシューは薄切りですが、子供の手のひらサイズぐらいあります。味付は飽きのこない程度の丁度いい感じです。欲を言えば厚みが欲しいかなあ。

鈴弥05 
中太やや縮れ麺。硬さ良し、絡み良し。グー。この麺うまいです。

鈴弥07 
鶏ベースのスープ。そんなに味噌は強くありません。ラードが入っているので甘めに感じます。そのラードと味噌のバランスは絶妙です。思ったほど熱くありませんでした。でもうめっけ。

鈴弥02 
ハーレー君が食べた醤油ラーメン(チャーシュートッピング)です。
醤油がきりっと効いていて美味しいですね。ハーレー君「美味しい」と大絶賛。醤油の方がおすすめかも。

鈴弥03 
イタリアから帰省中の零君が食べた味噌ラーメン(チャーシュー・温玉トッピング)です。
零君も「美味しい」と大絶賛。食べに行ってよかったです。

鈴弥08 

ご馳走様でした。

鈴弥01(ガッシュ)





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