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秋田県秋田市手形にある「自家製麺 どんぴしゃ」に行ってきました。地図
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ちゃんが食べた醤油(麺硬め・さらしネギ)です。

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ちゃのらが食べた醤油(大盛・麺硬め)です。

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程よい柔らかさのチャーシュー。 

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自家製麺。太麺で頼みましたが、実際は中細くらいの太さです。つるつるしててすすりやすいです。硬麺で丁度いいですね。


どんぴしゃ08 
スープは動物系と魚系のWスープ。生姜の風味がいい感じです。程よい脂が全体を優しくしています。醤油が強いというよりは、塩分が強い感じ。塩味でもイケると思います。

どんぴしゃ10 
ご馳走様でした。

どんぴしゃ03(ガッシュ) 


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