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2012.12.16 尾浦

山形県酒田市天神堂にある「尾浦」に行ってきました。
過去の記事→こちら
こちら


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ちゃのらが食べたこってり味噌坦々麺(背脂・中盛・太麺)です。

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「美味い」の一言。それのみにつきます。あ~尾浦だ~と納得させる味です。

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ちゃんが食べた温つけめんです。

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中太縮れ麺。つけめん専用の麺ということですが、普通の麺でも十分イケると思います。汁に入った状態で出てきたので、少し水っぽさが気になりました。今度は冷つけめんを頼んでみよう。

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つけ汁はグツグツ煮だった状態で登場。節の風味が半端ないです。つけめんと言うだけあって、ちょっとしょっぱいかな、ぐらいの濃厚さです。これは美味いです。やっぱり尾浦。全部美味いんです。

ご馳走様でした。

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