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秋田県秋田市山王にある「末廣ラーメン本舗 秋田山王本店」に行ってきました。地図
過去の記事→こちら

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中華そば(並)

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入れ放題のネギをいれてみた。

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今や秋田を代表するラーメンと言ってもいいでしょう。
京都ラーメン「新福菜館」直伝の味です。
熱々スープはやっぱり動物系が強いですね。
富山「大喜根塚店」の味に似ています。
やや醤油が強く、しょっぱ口の秋田県民には合っていると思います。
ネギ入れ放題もうれしいですね。
麺はストレートの固ゆで。
このスープにはやっぱこの麺なんですよね~。
うめっけな。

ご馳走様でした。

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