上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2013.01.04 麺辰

          kako-X15ed1B9UENnltNt.jpg





215_convert_20130104093521.jpg 
                      
麺辰
住所:山形県山形市中桜田2-5-5 地図

 182_convert_20130104092649.jpg 181_convert_20130104092610.jpg

184_convert_20130104092952.jpg 
ちゃのらが食べた中華そば(煮干し油増し・麺硬め)です。

185_convert_20130104093010.jpg 

186_convert_20130104093027.jpg 
かまぼこはなかなか珍しいです。

205_convert_20130104093401.jpg 
チャーシューは柔らかくて美味しかったです。
丁度いい味付けです。
このラーメンにはこの厚さが丁度いいですね。

189_convert_20130104093101.jpg 
穂先メンマ。
程よい味付け。
程よいシャキシャキ感。
旨いですねえ。

199_convert_20130104093247.jpg 

206_convert_20130104093424.jpg 
中細平縮れ麺。
のど越しのいい麺です。
スープとの絡みもいいです。

188_convert_20130104093045.jpg 
きれいな黄金色。
透き通った中に油の層が食欲をそそります。
煮干し油旨かったです。
程よいこってり感。
大変美味しいスープでした。

 193_convert_20130104093121.jpg
ちゃんが食べた特製鶏中華です。

194_convert_20130104093138.jpg 
盛り付けがきれいです。

197_convert_20130104093159.jpg 

201_convert_20130104093314.jpg 
鶏チャーシュー。
柔らかく、鶏の旨味が濃縮されています。
甘めのスープに合っていますね。
いいですねえ。

 198_convert_20130104093215.jpg
和風出汁の甘めのスープ。
このスープに具材が溶け込んで旨さを引き立たせています。
モチモチの麺とシャキシャキのネギ、それをゴマが包み込む。
全部が全部大事。余計な物など何もない。
そんなラーメンです。
うめっけ。

ご馳走様でした。

213_convert_20130104093501.jpg






にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://rahatu.blog109.fc2.com/tb.php/363-5a0efe00
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。