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元気屋 秋田外旭川店
住所:秋田県秋田市外旭川小谷地44-1 サンフェスタ 地図

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ちゃのらが食べた男味噌らあめんです。

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炙りチャーシュー。
香ばしい風味に程よい柔らかさ。
味もしっかりついています。
小振りながらも厚みのあるチャーシューです。
旨いですねえ。

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豚骨ベースのスープ。
甘めの味噌に、炒めた野菜の甘さと香ばしさが溶け込んで、大変美味しいスープになっています。
背脂も多少入っているようです。
濃厚で甘めのスープ。いやあ旨いですねえ。
ちゃのらが好きなタイプの味噌です。
うめっけな。

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自社製麺。太麺やや縮れです。
モッチモチです。
このスープには非常に合う麺ですね。
絡みもいいし、茹で加減も丁度いいですね。
うめっけなあ。

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ちゃんが食べたとりみそらあめんです。

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鶏ベースのスープ。
表面を覆っているのは鶏油でしょうか。
味噌が強く、風味もいいです。
白胡麻もいいですねえ。
飲む度に刻みねぎがシャキシャキいって、最後まで楽しめるスープです。

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中細やや縮れ麺。
このスープに合っていると思います。
絡みもいいです。
最後まで伸びずに完食できます。

ご馳走様でした。

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