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                鬼がらしラーメン 鶴岡店 
住所:山形県鶴岡市白山字興野77-2 地図

01鬼

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ちゃんが食べた味噌野菜ラーメン(ノン辛)です。
甘じょっぱい肉味噌がコクを増して旨いですねえ。
麺との絡みもいいです。
うめっけ。

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ちゃのらが食べた味噌ラーメン(ノン辛・中盛・ニンニク入り・チャーシュートッピング)です。

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このチャーシューは柔らかいですねえ。
新潟のますや食堂のチャーシューを思い出します。
口の中で溶けてしまいます。
うめっけ。

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中太ストレート麺。
絡みはいいです。
でも少しインパクトに欠けますね。
バランスを考えると硬麺でもいい気がします。

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豚骨ベースの甘い味噌。
ちゃのらは肉味噌なしの方が好きです。
もう少し濃くてもいいかなとは思いますが。
美味しいラーメンでした。

ご馳走様でした。

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