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                    よこはま軒 酒田店
住所:山形県酒田市大町6-13 地図

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ちゃのらが食べた横浜とんこつみそチャーシューメン(大盛・脂多め・麺硬め)です。

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ばら肉のほろほろタイプ。
箸で持つとすぐに崩れる柔らかさ。
家系にはこのくらいの柔らかさがいいですね。

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脂多めにしたので当然脂がすごいです。
家系だけに豚骨が強く、味噌が負けてる気がします。
もう少し味噌が強くてもいいですね。

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中太ややストレート。
この麺はやっぱり家系に合いますね。
絡みも良し、モチモチしていて美味しいです。

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ちゃんが食べた東京とんこつ黒味噌辛しラーメン(麺硬め)です。

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マー油とラードが表面を覆っていて湯気が出ていません。
スープが麺に絡み付いて食欲を増進させます。
飲んでみると思ったより熱くないですね。
マー油が口全体に広がり、あ~美味しいなと飲み込んだ瞬間、辛味がぶわっときます。
体が急にポカポカしだします。
辛いのが苦手なちゃんでもこれは美味しくいただけました。
癖になるスープ。また食べたいですね。

ご馳走様でした。

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