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2013.03.31
すずきや
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山形県(2013)
すずきや
住所:山形県酒田市日吉町1-1-3
地図
チャーシューメン(麺硬め)
チャーシューは硬めの昔風。
小振りでちょっとしょっぱめの味付けです。
いいですねえ。
麺は中細麺。硬めで丁度いいです。
最後まで伸びずに完食できました。
スープは白濁しています。
酒田のラーメンにしては珍しいですね。
でもちゃんと魚の風味は感じられます。
トッピングの水菜がアクセントになっています。
ご馳走様でした。
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