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2013.05.11 天神屋 飛龍
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                     天神屋 飛龍
住所:新潟県新発田市豊町1-2-12 地図

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ちゃんが食べた中華そばです。

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トロトロバラチャーシューの存在感がハンパないです。

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細麺ストレート。
スープがドロドロなので絡みはものすごくいいです。

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ラードがスープの表面を覆っています。
口当たりは脂の甘みがしますが、喉越しで焼きアゴの風味が味わえます。
家系っぽいラーメンですね。

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ちゃのら食べた味噌中華(味玉トッピング)です。

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バラロールチャーシュー。
味がしっかりついていて美味しいです。

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トロトロ半熟味玉うめっけ。

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中太ストレート麺。
固茹でで絡みもいいです。

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スープは味噌が強いですが、中華そばよりはあっさりしています。
最初から七味が入っていて、程よい辛さもいいですね。

ご馳走様でした。

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