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2013.05.16 成龍
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成龍
住所:新潟県加茂市柳町2-4-20 地図

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ちゃんが食べたネギ中華です。

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見た目パーフェクト。 小ぶりな丼に並々感、そしてこのネギの盛。分かるかな?

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ネギとこってりスープの色合いも相性も絶妙。
ネギは辛味も多少あり、飽きが来ない仕上がりになっています。

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ちゃのらが食べたチャーシューメンです。

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スープの並々感がいいですね。

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チャーシューは大満足の量。
しょっぱくもなく程よい柔らかさである。
燕系にはこのくらいの肉がいい。
麺は太麺平やや縮れ。
すすった時に麺から油が飛び散る程の、すんげえ絡み。
もちもち感と喉越しがたまらない。
メンマもうめっけ。味付けが丁度いい。
そしてやっぱり玉ねぎはかかせない。
スープは醤油が強く、それに負けず油も結構多い。
ちょっとしょっぱい気もするが、納得のいくバランス。
うめっけなー

ご馳走様でした。

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