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極生姜醤油らーめん 北斗
住所:新潟県長岡市左近1-82 地図

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極生姜醤油らーめん
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モモ肉チャーシュー。硬めで好み。ただ長岡生姜のイメージからは程遠い気がします。薄切りの方が合っていると思います。

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中太ほぼストレート麺。硬茹でで、麺自体は美味しいのですが、絡みはあまり期待できません。

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メンマうめっけなー。

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極生姜というだけあって、生姜が前面に出ています。油多めですがあっさりしています。ちょっと薄味かなあ。醤油ダレとブラックペッパーを足したくらいが丁度いいと感じました。

ご馳走様でした。

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