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2013.05.26 満月
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満月

住所:山形県東中の口町2-1 地図
日曜営業を始めたとの事で、以外にも初訪問です。

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ちゃんが食べたワンタンメンです。

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月系の元祖のワンタン。
他店よりも皮が大きいです。
滑らかさはありますが、ツルっというよりはビロビロっと入っていく感じ。
口当たりに食感を残しながらも溶けてなくなります。
これは旨いですよー。

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ちゃのらが食べたチャーシューメン(大盛)です。

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モモ肉チャーシュー薄切りタイプ。
肉本来の味を残しながらのちょうどいい味付けです。
うめっけ。

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自家製細麺ストレート。
麺自体の風味が強く、そこにスープが絡みつくので、もうこれだけで立派な一品になります。
硬めなのは茹で加減のせいではない気がします。
伸びにくい麺だと思います。
うめっけなー。

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煮干し強めのスープ。
鶏ガラも使用しているそうですが、脂浮きはほとんどありません。
雑味がなく、いたってシンプル。
ちゃのらにはちょっとしょっぱく感じました。
これが元祖月系の味でしょうか。
いい経験が出来ました。

ご馳走様でした。

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