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2013.06.16 西郷屋
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西郷屋
住所:山形県最上郡最上町向町554-1 地図

過去の記事→こちら

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ちゃのらが食べた中華そばです。

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2013_0616_130252-P1010165.jpg見た目から美味しそうです。

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チャーシューはモモのちょいヤワタイプ。
薄味ですが、肉の旨味が凝縮されています。
麺は自家製中細ストレート。
非常に旨い麺ですね。
口に入れた瞬間の滑らかさ。
そして喉をするっと通り抜けるツルツル感がたまりません。
スープは非常に優しい味です。
あっさりながらもコクがあります。
ほんのり魚介の旨味が感じられます。
うめっけなー。

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ちゃんが食べた鶏中華そば(辛みなし)です。

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鶏肉は柔らかくて、甘めの味付けです。
スープも甘めの味付けです。鶏油効果でしょうか。
本当に優しくて、ほっとします。
辛みなしでも全然イケます。
うめっけ。

ご馳走様でした。

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