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中華そば屋 馬場
住所:山形県酒田市富士見町1-12-19 地図

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ちゃんが食べた中華そば(小・麺硬め)です。

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ちゃのらが食べたにく中華そば(普通・麺硬め)です。

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チャーシューはちょっとしょっぱめの味付け。

柔らかさは丁度いいです。

このあっさりスープには合っていますね。

メンマは大きめのちょいやわタイプ。

麺は自家製中太手揉み麺。

癖が無く食べやすい麺です。

プリプリ感がいいですね。

スープは無化調で、魚の風味が強めです。

無化調特有の物足りなさはやはりありますが、許容範囲ですね。

「子供達に食材の味が分かる大人になってほしい」との思いがあるようで。

飽きのこないラーメンだと思います。

ご馳走様でした。

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