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三日月軒 今町支店
住所:日本山形県酒田市日吉町1丁目1-54 地図

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中華そば(小)

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チャーシューはモモの引き締まった肉です。

ちょっとしょっぱめの味付けで、噛めば噛むほど味が出る肉です。

メンマは自家製と思われます。

程よいシャキシャキ感がいいです。

麺は自家製中細やや縮れ麺。

小盛りと記載されていますが、おそらく普通盛りレベルの量だと思います。

長めの麺で、やや柔らかめのモチモチタイプ。

伸びやすいので、硬めで注文するのをお勧めします。

スープはあっさりで、味付けも薄味です。

魚も強くない印象を受けます。

でも飲んでるうちに深みが出て、まさにこれが「飽きの来ないラーメン」といったところでしょうか。

朝ラーで食べたいですね。

ご馳走様でした。

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